Les menus des prochaines semaines... (indisponible pour le moment suite à des problèmes techniques indépendant de notre volonté, veuillez nous en excuser)
Responsable : Jean-Baptiste DUPONT
13, rue de Thymerais
Tél. 01 39 74 44 83
Fax. 01 39 74 58 31
mail : restauration@andresy.com
La ville dispose de 6 restaurants fonctionnant chaque jour en période scolaire (certains sont ouverts les mercredis et pendant les vacances scolaires pour les enfants des accueils de loisirs)
Un restaurant est également situé à la RPA, Résidence pour Personnes Agées.
Les objectifs de la restauration municipale :
S'assurer de servir des menus de qualité, équilibrés et adaptés à chaque catégorie de convives grâce à l'intervention d'une diététicienne diplômée
Avoir une garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité conformément aux méthodes HACCP
Satisfaire les enfants et adultes par des produits sélectionnés avec rigueur, des grammages suffisants pour un apport nutritionnel cohérent, une présentation attractive des plats
Sensibiliser les enfants aux goûts et aux saveurs
Répondre aux attentes spécifiques des personnes âgées
Maîtriser les coûts en optimisant le rapport qualité/prix
L'encadrement et l'animation du temps repas pour les enfants sont assurés dans le cadre d'un projet pédagogique par des animateurs, des agents spécialisés dans les écoles maternelles et des vacataires.
